Ikel tradizzjoni Malti

Hemm ħafna ikel tradizzjonali l’inħobb.

Hemm il-bigilla li tittiekel bil-galletti, timpana li huwa għaġin il-forn bl-għaġina fuqha, l-stuffat tal-fenek l’inħobb bl-ispagetti 🙂

Hemm stuffat tal-qarnit ukoll, u lampuki li tista tikolhom moħmija, moqlija jew ħo torta. Ma tistax tinsa naqra pastizzi u Kinnie biex tixrob!

Meta ikun l-Għid in-nies Maltin jagħmlu l-figolli li qisha galletta ġganta, mimlija bil-leqż u ddekorata bl-ajsing. Din il-figolla għamiltha din is-sena għall-ewwel darb u kienet suċċess!

Il-ftira hija wkoll waħda mill ikliet Malti favoriti tiegħi. Tista’ tagħmlu bit-tonn taż-żejt fuq il-ħobż bil-kunserva.

Il-Maltin jagħmlu ġbejniet tal-bżar magħmulin mill-ħalib tan-nagħaġ u jittiekel mal-galletti wkoll.

Ommi tagħmel soppa li jiena nħobb ħafna u tagħmlu bil-ġbejma friska, bil-kusksu u bil-ful li huwa bħas-soppa tal-armla.

Għall-informazzjoni ta’ kulħadd jien joġobni l-ikel Malti u li bħalissa qed taqagħli żaqqi għal dan l-ikel li semmejt, u li forsi qed tixxenqu intomm ukoll 🙂

Bħala konklużjoni, hemm ħafna tisjier tradizzjonalli tal-Maltin.

PS: Hemm iz-zalzett Malti li missieri jaf kif jagħmlu.

Advertisements

  One thought on “Ikel tradizzjoni Malti

  1. September 5, 2015 at 5:38 PM

    Tinsiex it-Twistees u l-imqaret xxx

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: